Normalmente en las estaciones de esquí, sobretodo en el Pirineo, se come caro y mal, es un mal endémico que entre todos los que debemos mejorar, pero también hay estaciones que desde hace años han invertido en unos programas de restauración de calidad, desde el más simple bocadillo a la carta más elaborada.
Grandvalira lleva 10 años como dominio y la evolución que hemos visto nosotros, tanto desde el punto de vista de usuarios como profesionalmente es sencillamente remarcable, sin hacer el ruido de otras estaciones que han querido unir su nombre al de prestigiosos cocineros, la Estación Andorrana ha confiado en el buen hacer de los cocineros de montaña, con unos productos frescos y de calidad y una relación calidad/precio excelente.
Desde nuestro humilde punto de vista el restaurante del Refugio del Llac de Pessons (Grau Roig), ubicado en una borda a la orilla del lago del mismo nombre y a los pies del impresionante Circo de Pessons, es sin duda el mejor restaurante del dominio, especializado en Brasa, es de los menos atractivos para nuestra cartera pero nuestro paladar lo sabrá valorar. Sus situación en medio de una pista, perdido en la montaña tiene su encanto único, eso si no es para nada solitario.
El Roc de Les Bruixes con platos de la cocina Francesa, catalana y Andorrana es el otro exponente de la cocina de calidad, ubicado en la llegada del telecabina de Canillo ofrece unas vistas impresionantes del valle del Valira.
El Racó de Solanelles, ubicado a los pies del Funicamp y con vistas privilegiadas a la zona más freeride de la estación, dónde este año se disputará el Campeonato del Mundo Junior del Freeride World Tour, es un restaurante pensado para descansar, desconectar, con un ambiente de colores suaves y platos muy variados.
Los tres primeros restaurantes son para disfrutar de la comida sin prisas y sin mirar la billetera, los siguientes ofrecen lo que antes comentábamos que necesitan muchas estaciones, comida de calidad, precio aceptable y variedad de oferta.
La primera opción es seguramente la que más gusta a un servidor (contra gustos no hay nada escrito), se trata del Restaurance Arrocería Pi del Mitgdia (El Tarter), un sitio dónde comer un buen arroz (hay muchas variedades) o paella, un plato de buena digestión para seguir nuestra jornada en la nieve.
En Riba Escorxada (El Tarter) tenemos la Trattoria Pasta Vuoi, dónde podemos comer pasta y pizza de calidad, con una altísima calidad.
Hay varios restaurantes más tanto de carta como Self service.
En cuanto a lo que son bocatas nosotros nos quedamos con uno el Andburguer Zero, un Fast Food con ingredientes de la primera calidad, una ámplia carta de hamburguesas tanto de carne como vegetarianas, están en Solanellas y Grau Roig, tanto la presentación como el sabor de sus productos es excelente.
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