La prestigiosa coctelería Dry Martini Bar de Barcelona ha acogido este martes la presentación del cóctel Grandvalira, creado por Javier de las Muelas en motivo de las Finales de la Copa del Mundo de Esquí Alpino que se celebrará el próximo mes de marzo, del 11 al 17, en los sectores de Soldeu el Tarter. Javier de las Muelas ha estado acompañado en la presentación con la prensa catalana por Conrad Blanch, Director Ejecutivo de Proyectos Estratégicos de Grandvalira-Ensisa y Alex Orúe, director de restauración de Grandvalira-Ensisa.
El cóctel Grandvalira es un homenaje a la alta montaña, a los espacios abiertos rodeados de naturaleza virgen, a sabores y fragancias de árboles, frutos silvestres, todo un conjunto en armonía de plantas aromáticas, pequeñas flores, bayas, miel y almendras que se mezclan para evocar un paisaje inolvidable. Es como visualizar Andorra a través de una bebida que se sirve en un vaso de hielo.
El nuevo cóctel Grandvalira se podrá saborear el Dry Martini Bar Barcelona (Aribau, 162-166) desde hoy y en las terrazas gastronómicas y en El Abarset de Grandvalira (Soldeu El Tarter).
La creación de este cóctel excepcional es fruto de la estrecha relación que Javier de las Muelas mantiene con el Principado de Andorra y su entorno, especialmente a raíz de su participación como consultor gastronómico en el proyecto ganador del futuro Casino de Andorra.
Cóctel Grandvalira
ingredientes:
2 gotas Droplets Orange Blossom Honey
5 gotas Droplets Mediterranean Rosemary
0,5 jarabe de leche de almendras
1 cl azúcar de caña
2 cl zumo de limón
3 cl Martini Riserva Speciale
3 cl Bombay Sapphire
Decoración:
Grosellas, hierbas aromáticas y pequeñas flores.
Se sirve en un vaso de hielo.
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